Spiselige planter – 5 stk. lige til at nuppe

Leder du efter fem nemme planter, der er lige til at plukke i den danske natur?

Her vores 5 bud på spiselige planter 😉

Skvalderkål

Skvalderkål

Kendes nok bedst som en ukrudtsplante, men den høre faktisk også til blandt spiselige planter, selvom den har fået tilnavnet Biskoppens ukrudt.

Brug de små fine skud i salat eller i f.eks. urtefrikadeller.

LÆS OGSÅ Billige alternativer til frysetørret mad

Spiselige planter - 5 stk. lige til at nuppe

Brændenælde

Av av av, jep den brænder. Tager du et par handsker på, og plukker de små nye skud der er mellem 5 og 10 centimeter, så har du en super lækker spiselige plante til f.eks. suppe, pesto eller diverse omeletter. Et godt trick er lige at skolde dem af, da de så ikke brænder.

LÆS OGSÅ Fra drøm til virkelighed

Mælkebøtte

Mælkebøtte

Lækker i salater som erstatning for eksempelvis rucola. Brug denne spiselige plante, eller nærmere dens små friske blade, så vil de tilføre din salat en let bitter (syrlig) og frisk smag.

LÆS OGSÅ Vandring – hvorfor, hvordan og hvor

Marts viol

Selvom det er en spiselig plante, så passer den sig nok bedst som pynt i en salat eller på en fin dessert.

Her er det altså blomsten der skal spises 😉

LÆS OGSÅ Billige alternativer til frysetørret mad

ramsløg

Ramsløg

Ramsløget betegnes også det vilde hvidløg når det kommer til spiselige planter, og det er ikke uden grund.

Ligesom brændenælle, kan ramsløget bruges i pesto. Bør plukkes før den når at sætte blomst, da den ellers herlige spiselige planter, bliver nærmest uspiselig.

OBS! Kan nemt forveksles med bladende på en giftig plante der hedder liljekonval. Gnub bladende, og tjek om de lugter af (rams)løg. Vær altid helt sikker inden du begynder at spise.

LÆS OGSÅ Billige alternativer til frysetørret mad

Spiselige planter

Inden du går helt amok i spiselige planter, så vær sikker på at du kan kende forskel på de forskellige, da man ellers kan blive meget syg af at spise den forkerte plante. Visse planter er endog livsfarlige at spise.

LÆS OGSÅ Billige alternativer til frysetørret mad

Vandreshoppen.dk, maj 2018.

F10 ARETE 2 Letvægts Hubtelt 1,54 kg Vango 2 personer
frysetørret mad
hængekøje

Hængekøje

Poncho

Ponchoen

Vango Sherpa 65 Rygsæk
Forsinket fly
Mont-Blanc vandring i Frankrig som 61-årig
fitness
Lej en rygsæk fra 3,9 kr. om dagen i 90 dage vandreshoppen.dk